El negocio familiar inició en los años 50 con la inauguración de una casa de huéspedes en San Salvador, llamada Casa York. Esta surgió en respuesta a la necesidad de oferta de alojamientos con calidad internacional en la ciudad capital. La casa de huéspedes se caracterizó entonces por la comodidad y su excelencia en el servicio, tomando como eje principal al cliente al cual hacían vivir la experiencia de sentirse como en su propia casa.
Desde entonces, se han dado muchos cambios conservándose a la vanguardia, procurando mantener una mejora contínua, siempre con el propósito de agradar al cliente, inclusive al más exigente. La Casa York pasó a la historia al conformarse una sociedad llamada Mariscal S. A. de C. V. pero dejó un legado de buen servicio y el concepto de una excelente calidad. Actualmente la empresa se ha convertido en Mariscal Hotel & Suites, un pequeño hotel con encanto que ofrece habitaciones estándar, suites con sala comedor & kitchenette y hermosos rincones.
En el año 1997 la empresa MARISCAL, S.A. de C.V. emprendió otra actividad, siempre en el medio turístico, pero enfocada en atraer turistas del extranjero que quisieran conocer el país. Es así como nace Eco Mayan Tours DMC. Con el tiempo Eco Mayan Tours se ha especializado en atender los más selectos mercados de programas de incentivos e intereses especiales, desde grupos que vienen a estudiar las mariposas, cazadores de fotografías y observadores de aves, hasta aquellos que desean venir a ser parte de una cofradía, aprender a cocinar nuestros platillos típicos, a vivir la experiencia de una aventura en medio de lugares hermosos o charlar con gente agradable tomando café con pan dulce. Eco Mayan Tours siempre tiene algo nuevo que compartir con sus clientes y amigos, y siempre está en la búsqueda de nuevas actividades, lugares qué visitar o personas que ver ya que su trabajo se centra en ofrecer una experiencia única e inolvidable.
El negocio familiar creció hasta constituirse en una empresa sólida en el ramo turístico y ha tenido que adaptarse a los requerimientos y exigencias del nuevo estado, tanto en tecnología como en los servicios estandarizados. Es una de las empresas pioneras en el país en incorporar y poner en práctica programas innovadores de gestión empresarial como el Programa Moderniza, creado en México por la Secretaria de Turismo para MYPIMES turísticas, e introducido al país por el Ministerio de Turismo. También forma parte de un grupo de pequeños hoteles que ha implementado las Normas de Calidad para Pequeños Hoteles del Comité de Ciencia y Tecnología de El Salvador (CONACYT), en el cual la empresa a través de su Gerente General participó creando dicha Norma de Calidad. Estos Programas han permitido que la empresa incremente su rentabilidad, a fin de hacer más competitiva a la empresa para ofrecer servicios de calidad a los turistas y propiciar el desarrollo de una cultura de mejora continua entre sus empleados y colaboradores.
Es así como en este proceso de mejora continua MARISCAL, S.A. de C.V. estando concientes de que aún falta mejorar en aspectos sociales, laborales y ambientales ha tomado la decisión voluntaria de incursionar, y ser pioneros en implementar un programa de certificación en Turismo Sostenible. Un concepto nuevo en el país y que bajo el certificado de Turismo Sostenible Smart Voyager pretende garantizar a los turistas que sus operaciones cumplen con estrictos lineamientos tanto ambientales, sociales y de seguridad, y el de ayudar a promover responsabilidad ambiental y social entre las operaciones turísticas del país.
Los empleados de Mariscal Hotel & Suites deben de respetar y fomentar los valores profesionales durante el desempeño de sus tareas diarias, promoviendo el trabajo en equipo y la responsabilidad individual con el fin de demostrar un comportamiento ético.